10 hurtige idéer til Mad inspiration til aftensmaden

Mangler du nem madinspiration til de dage, hvor aftensmaden helst ikke skal tage lang tid? Det kan være svært at finde på nye retter hver dag, især når det både skal være nemt, lækkert og overskueligt.

Her får du 10 nemme idéer til aftensmad, som ikke kræver en masse tid i køkkenet.

1. Cremet pasta med kylling

Steg kylling på panden og tilsæt broccoli, spinat eller peberfrugt. Bland med kogt pasta og en simpel sauce af madlavningsfløde. Top eventuelt med lidt parmesan.

2. Tortillawraps med oksekød

Steg hakket oksekød med tacokrydderi og fyld tortillas med kød, salat, majs, tomat og agurk. Server med salsa eller creme fraiche.

Det smarte ved wraps er, at du kan bruge næsten præcis det fyld, du har liggende.

3. Pitabrød med kylling

Fyld lune pitabrød med stegt kylling, salat, agurk, tomat og dressing. Vil du gøre det endnu nemmere, kan du bruge færdigstegt kylling.

4. Pasta med pesto

En af de helt hurtige løsninger. Kog pasta og bland med pesto, cherrytomater og mozzarella. Tilføj eventuelt kylling, hvis retten skal mætte lidt mere.

5. Stegte ris med æg

Har du kogte ris tilovers, kan du hurtigt lave stegte ris. Kom risene på en varm pande sammen med æg, grøntsager og lidt soja.

Det er samtidig en god måde at få brugt rester fra køleskabet.

6. Nachos med kylling eller oksekød

Fordel tortillachips på en bageplade og top med krydret kylling eller hakket oksekød, majs og ost. Bag dem i ovnen, indtil osten er smeltet.

Server med salsa, guacamole og creme fraiche.

7. Kylling og kartofler i airfryer

Skær kartofler i mindre stykker, krydr dem og tilbered dem sammen med kylling i airfryeren. Server med grøntsager og en god dressing eller tzatziki.

8. Omelet med det, du har i køleskabet

Pisk et par æg sammen og tilføj eksempelvis skinke, ost, spinat, peberfrugt eller tomat. Server omeletten med rugbrød eller en lille salat.

9. Hurtig hjemmelavet pizza

Brug en færdig pizzabund eller et fladbrød som bund. Tilføj tomatsauce, mozzarella og dit yndlingsfyld, og bag pizzaen, indtil osten er gylden.

10. Pastasalat

Kog pasta og bland den med kylling, agurk, tomat, peberfrugt og majs. Tilføj din yndlingsdressing, og aftensmaden er klar.

Lav gerne en ekstra portion – så har du også en nem frokost til dagen efter.

Nem aftensmad behøver ikke være kedelig

Når du mangler nem madinspiration, er det en fordel at have nogle få basisvarer derhjemme. Pasta, ris, æg, tortillas og frosne grøntsager kan bruges til rigtig mange forskellige måltider.

Du behøver heller ikke følge en opskrift slavisk. Brug det, du allerede har i køleskabet, og tilpas retterne efter din egen smag. Det kan både gøre aftensmaden nemmere, billigere og mindske madspild.